Como todo producto indispensable para la vida no puede faltar una o más leyendas que pueda explicar su origen. Cuenta una antigua leyenda andina que los hombres que cultivaban la quinua dominaron por muchos años a sus vecinos de las tierras altas y casi morían de hambre cuando clamaron a sus dioses y éstos respondieron enseñandoles el cultivo de la papa.
La papa es parte de la identidad de los Andes, existen infinidad de mitos y leyendas sobre el orígen divino de las papas. La leyenda de la papa es un relato tradicional andino de un pueblo noble, trabajador y pacifico de las tierras altas de los Andes llamado "sapallas" que cuidaban la tierra.
Sus vecinos los "Karis" saqueaban las cosechas de quinua y otros alimentos, se llevaban todo lo que crecía "los sapallas" padecían hambre por esa causa. Existen dos versiones que les compartiré, una que un joven perteneciente a los "sapollas llamado Choque acudió a la ayuda divina.
Encontró un cóndor mensajero de los dioses y le contó lo que hacían sus vecinos, el ave escuchó el sufrimiento que padecían y le entregó unas semillas de una planta desconocida con la instrucción clave de sembrarlas en secreto y esperar a que las plantas se secaran por completo, dejarara que los opresores karis se llevaran los tallos y las flores amarillas en ese caso, aunque según la variedad de la planta las flores pueden ser de otros colores rojo, blanco, púrpura, azúl, rosada.
Choque sembró las semillas y cuando las plantas comenzaron a florecer los karis se robaron las flores y la verdes hojas creyendo que esa era la cosecha "los sapallas" pensaron que moririan de hambre que todo estaba terminado, clamaron a sus dioses y escucharon un voz desde las alturas que les dijo:remuevan la tierra y saquen los frutos que allí se encuentran escondidos para burla de los hombres malos y para enaltecer a los hombres buenos.
Asi lo hicieron removieron la tierra y encontraron hermosas papas que fueron recogidas en secreto para su consumo, pronto "los sapollas" recobraron fuerzas y atacaron a los invasores que siendo vencidos huyeron para no regresar jamás a perturbar la enlas montañas.
En el siguiente articulo la segunda versión de ésta historia.
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