Que nunca falten papas en tu vida, porque las papas unen a la gente en la mesa. José Luis Huaman 2001... chef peruano.
Continuando con el orígen de la papa ésta es otra versión. Cuando ya casi morían de hambre "los sapollas" por la falta de alimento le pidieron a "Tata Inti y a la pachamama" ayuda divina "Tata Inti" les dio unas semillas redondeadas las cuales después de sembradas se convirtieron en hermosas plantas que tiñeron de color morado púrpura con sus flores las gélidas punas (meseta de la alta montaña propia de la cordillera central de los andes).
Los invasores Karis cuando las plantas empezaron a florecer se llevaron las flores y las hojas pensando que les pertenecía, desolados y moribundos "los sapollas" pidieron otra vez clemencia a "Tata Inti" cuando escucharon una voz que venía desde las alturas que dijo:remuevan la tierra y saquen los frutos que allí se he escondido para burlar a los hombres malos y enaltecer a los hombres buenos.
Así que removieron la tierra y debajo estaban las hermosas papas que fueron recogidas y guardadas en estricto secreto. Cada día en la puna añadian a su dieta una porción de papas y pronto recobraron fuerzas y atacaron a los invasores que viendose vencidos huyeron para nunca más regresar.
¿Cómo llegó a Europa la papa? Como cruzó el Atlántico no está claro se dice que el primer envió se hizo desde el Cuzco para el rey Felipe II de España 1527 - 1598 y que a su vez le había enviado al papa Pio IV 1499 - 1565 nombre secular Giovanni Angelo Medici el papa # 224 de la iglesia Católica para aliviar sus dolencias en el año 1565 en ese mismo año murió, pero no hay documentos que lo confirmen.
La primera crónica apareció en el Perú en 1553 del historiador, cronísta y conquistador español Pedro Cieza de León 1512 - 1554 redactada durante su estancia en América llamado "El principe de los cronístas de Indias".
Escribió Cieza de León "La Crónica del Perú" en cuatro partes solo la primera parte se publicó en vida del autor, en su ciudad natal Sevilla en el taller de Martín de Montesdoca (sin datos) solo se sabe que se imprimieron 1100 ejemplares en 1553, las demás crónicas quedaron inéditas por muchos años hasta los siglos XIX y XX.
El naturalísta español Marcos Jimenez de la Espada 1831 - 1898 descubrió y publicó la extensa obra de las partes que habían quedado inéditas incluyendo la 4° parte dividida en varios libros donde Cieza de León narra las guerras civiles entre los conquistadores.
Tata inti significa padre sol en quechua, era la deidad más importante de la mitología incaica considerado el creador, se representaba como un elipsoide (figura geométrica tridimensional y curva) de oro con rayos que simbolizaban el poder divino.
Pachamama significa madere en quechua.
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