"Doggi bag traduce literalmente bolsa para perro" para llevar la comida que no consumió, en el restaurante y desea llevarsela a casa para su mascota aunque se sabe que quién lo pide lo consumirá pero por verguenza dice que son sobras para el perro que a lo mejor ni mascota tendrá.
"Doggi bag"este termino se escucha muy mal, tampoco se debe decir "take away" comida para llevar porque es un aglicismo (préstamo de palabras en inglés) que además no se debe usar se confunde con el servicio de comida para llevar.
No tiene porque avergonzarse de pedir una caja o bolsa según de lo que el restaurante disponga cuando la porción de comida es mayor de la que la que pudo consumir, las raciones algunas veces son tan abundantes que que resulta imposible terminar todo.
¿Cómo pedir una caja o bolsa para llevar lo que no se consumió? Sencillamente pedir por favor que le empaquen lo que sea que haya sobrado para llevar, o puede que el camarero observe que dejó comida y le pregunte ¿desea que lo empaque para llevar? Actualmente los camareros lo hacen sin estigmatizar a las perdonas porque no está mal visto.
No es vergonzoso pedir que le empaquen la comida que no consumió, no necesita pedir un doggi bag insinuando que es para el perro sabiendo que lo consumirá después, pida simplemente una caja o bolsa
¿Donde surgió la palabra doggi bag? En el sur de los Estados Unidos para llevar las sobras al perro o para consumirlas luego vaya usted a saber. La costumbre se fue extendiendo por todo el mundo evitando así el desperdicio de comida en los restaurantes ya que era alto el nivel de despilfarro que se producía por las sobras de los consumidores.
¿Cuando comenzó ésta practica de llevar a casa lo que no se consumió en el restaurante? Surgió después de la segunda guerra mundíal eran tiempos dificiles y en Estados Unidos se les ocurrió la idea de ofrecer bolsas de papel a los clientes para que llevaran a sus casas lo que no consumían, no para darsela a los perros sino para su consumo.
No podía terminar sin contarles una anécdota de hace muchos años ya cuando la gente sentía pena de pedir bolsas (en ese tiempo usaban papel aluminio) para llevar lo que no consumían.
Resulta que un señor fue a comer a Kokorico restaurante donde vendían pollos, comió y le sobró alguna presa y le dijo el camarero que se la empacara para llevarsela al perrito que tenía en casa, está perfecto dijo el camarero y cuando regresó traía un paquete grande no solo lo que había dejado sino muchos huesos de pollo del consumo de otras personas.
El señor lo recibió contento porque pensó que el camarero generoso le había puesto más pollito para su mascota y cuando llegó a la casa se dio cuenta de que con su presa de pollo lo que había eran huesos de pollo que otros comenzales habían comido pollo, tuvo que botarlo porque ni siquiera tenía perro.
*Jefe de sala de un restaurante es la persona responsable de la organozación y servicio del comedor, se asegura de que el servicio se realice a a perfección.
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