La vida es como un fine dining puedes tener todo lo que quieras siempre y cuando estés dispuesto a pagar el precio. Anónimo.
Cuando hablamos de un "Restaurante Fine Dining" en inglés es un restaurante de lujo que se caracteriza por un minucioso cuidado en la creación del menú, por el personal calificado para atender a los comensales, chefs profesionales con mente creativa que supera los limites normales, ingredientes de optima calidad, en la oferta de bebidas manejan altos estandares rigurosamente seleccionados.
Es un concepto que alude a la buena mesa con detalles gastronómicos de servicios de un restaurante con técnicas innovadoras, mantelería, cubertería lujosa vajilla, es una experiencia sofisticada única más costosa que la que se encuentra en un restaurante promedio, con clientes con un alto poder adquisitivo.
Cuando usted desee un experiencia verdaderamente elegante que lo saque de la rutina diaria nada mejor que un restaurante de alta cocina para celebrar una ocasión importante, al llegar al restaurante los comesales deben sentir que están en un lugar exclusivo donde todo es excepcional.
¿Cuándo se empezó a conocer éste concepto? Según Regina Schrombling (sin datos) escritora sobre cocina y viajes comenzó en 1980 en los Estados Unidos con algunos chefs que querían ofrecer en sus restaurantes opciones con una calidad más alta.
Fine Dinign es el pret a porter de la gastronomía según el galardonado chef español Ramón Freixa Riera 1970 ... con dos estrellas Milchelín dirige su restaurante Único en Madrid con técnicas de vanguardia junto con su equipo de trabajo.
Otro servicio que tienen algunos restaurantes Fine Dining es My Time Dining como en el Royal Caribbean Cruises que es tan exclusivo que los comensales pueden reservar en horarios especificos flexibles diferentes a los horarios de comidas normales sin que los comensales tengan que regirse por horarios además de más privacidad.
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